全国各地都有哪些名小吃? 全国各地都有哪些名小吃

1，豆腐脑

豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣芦兄口味。

2，春卷

春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤激稿盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。

3，酒酿圆子

酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。酒酿圆子属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等。

4，藕粉圆子

藕粉圆子，是传统特色美食，已有200多年的历史。以江苏盐阜和湖北黄冈的藕粉丸子最为有名。传统的汤圆都以糯米粉作原料，而藕粉圆的制作可谓独具匠心。

5，麻仁奶糖

麻仁奶糖是湖南长沙著名的特色小吃。麻仁奶糖主要以白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、芝麻，可可白脱油、味精、食明哗孝盐、香草粉等为原料，经过溶糖，熬糖、冷却、成型等主要工序制成。

全国各地著名的小吃

南京最有名的小吃，莫过于鸭血粉丝了。鸭血，鸭架和豆腐泡熬煮的汤底，放入在滚水里住熟的粉丝，然后放上煮熟切碎的鸭肝，鸭肠，香菜，榨菜和一点辣油，就成为了南京人最爱的鸭血粉丝了。要注意的点就是，要用老鸭的肉和汤熬出来的汤才比较浓厚，粉丝要选用比较容易煮熟煮烂的。还有最好是自治的辣油，要香气扑鼻的那一种。 祝你开店成功

中国各地有名小吃